ສານເຮັດໃຫ້ເປັນກາງບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດປັບ ແລະ ຮັກສາຄ່າ PH ຂອງລະບົບໃຫ້ໝັ້ນຄົງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ເມັດສີປຽກ, ສົ່ງເສີມການກະຈາຍຂອງເມັດສີ ແລະ ປ້ອງກັນການຕົກຕະກອນຂອງເມັດສີ. ມັນສາມາດໃຊ້ເປັນສານກະຈາຍຕົວຊ່ວຍໃນການຜະລິດສານເຄືອບ ແລະ ປ້ອງກັນການກັດກ່ອນຂອງໂລຫະ.
